Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутсвие обеда. 😜 Как полюбить здоровое питание...

Огурцами, помидорами, кабачками и капустой с картошкой никого не удивишь. Этого добра везде много. Но вот свежий шпинат, артишоки, портулак, морскую фасоль, бамию, лук-порей, растения под названиями «пазы» и «тэрэ» (у нас они не произрастают, поэтому их названия мне не перевести), листовую капусту (турки ее называют «чёрная капуста»), стручковую фасоль в свежем виде в России вы вряд ли найдёте.

Поэтому, приехав в Стамбул или в любой другой турецкий город, постарайтесь попробовать блюда из этих продуктов.

В большинстве регионов Турции используют оливковое масло для приготовления еды, что, конечно же, делает кухню Средиземного и Эгейского моря одну из самых полезных в мире. Хочу поделиться очень вкусным салатом, который напомнит вам о солнце и зарядит восточной энергетикой и жизнерадостностью.

И так, нам понадобится свежий шпинат, зерна граната, грецкий орех, козий сыр, бальзамический уксус, оливковое масло и специи по вкусу. Все пропорции беру на глаз, режу, крошу и перемешиваю. Приятного аппетита!

Ужинайте правильно, если не всегда, то хотя бы иногда. 😉🥗

#овощи #здоровоепитание #салат